Curcuma, Raiz (curcuma longa)

A Cúrcuma (Curcuma longa), também conhecida como açafrão-da-terra, é uma especiaria de sabor levemente picante, muito utilizada na cozinha tradicional e saudável. Ideal para temperar arroz, carnes, sopas, molhos, caril e bebidas, acrescenta aroma, cor e um toque exótico às receitas.

Além do uso culinário, a cúrcuma é reconhecida por as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias naturais, sendo tradicionalmente valorizada por contribuir para o bem-estar geral.